เทคนิคที่ใช้ : การแกะสลักไม้แบบลายนูนต่ำ (Chip – Carving) คือการแกะสลักไม้ที่ลักษณะลายนูนมีความลึกไม่มาก สำหรับฝึกทักษะพื้นฐานเบื้องต้นการใช้สิ่ว ใช้ค้อนในการตอก ไม่ต้องพลิกชิ้นงานไม่มา

ขั้นตอนและวิธีการทำ:

1. กำหนดรูปแบบ หรือลวดลาย
2. เลือกตอไม้  และนำแบบมาติดลงบนที่ไม้ที่เลือก
3. การขึ้นรูปโดยการตัดทอนเนื้อไม้ในส่วนที่ไม่ต้องการออก
4. แกะสลักลวดลาย โดยใช้สิ่วและค้อนสลักตกแต่งให้มีรูปลักษณ์ตามภาพที่ร่างไว้ โดยเริ่มจากโครงสร้างด้านนอกสุด แล้วจึงแกะพื้นหลัง หากเป็นภาพสัตว์จะเริ่มจากส่วนของดวงตาเป็นอันดับแรก
5. เก็บรายละเอียดงานด้วยการขัดลบรอยสิ่ว และตกแต่งเก็บรายละเอียดให้เรียบร้อย
6. ตกแต่งชิ้นงานเพิ่มเติมด้วยการลงสีมะเกลือ ซึ่งเป็นสีธรรมชาติจากภูมิปัญญาท้องถิ่น โดยการนำมะเกลือมาหมักกับน้ำปูนใส เมื่อนำมาทาบนชิ้นงานไม้แกะสลักจะได้สีดำออกเทา
7. นำแปรง หรือนำผ้าชุบน้ำ เช็ดสีมะเกลือออกให้จางลงเพื่อให้มีมิติมากขึ้น
8. นำชิ้นงานที่ตกแต่งสีเรียบร้อยไปผึ่งลมเพื่อให้แห้ง

งานไม้แกะสลัก เป็นหนึ่งงานที่สำคัญของโครงการพระราชดำริ บ้านทุ่งจี้  ในการสนองพระราชเสาวนีย์ของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ ที่มีวัตถุประสงค์ เพื่อส่งเสริมอาชีพให้กับราษฎร์ในพื้นที่ให้มีรายได้เพิ่ม มีคุณภาพชีวิตที่ดี เป็นการแก้ปัญหาการลักลอบตัดไม้ทำลายป่าในพื้นที่  และให้คนในท้องถิ่นเห็นคุณค่าของตอไม้ที่ยืนต้นตาย ไม้ที่อยู่ตามหัวไร่ปลายนา หรือไม้ที่เหลือ จากการสัมปทานขายไม้  มาเพิ่มมูลค่าโดยการแกะสลัก และนำมาเป็นผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกประจำพื้นถิ่น