เทคนิคที่ใช้ :  เทคนิคการทำมีด เริ่มจากการเผาแท่งเหล็กให้ร้อนประมาณ 900 องศาฯ หากเกินจากนั้น แท่งเหล็กอาจแตกได้ จากนั้นเอาค้อนมาทุบขึ้นรูปทรง แล้วก็เอามาเผาต่อเพื่อทุบเก็บรายละเอียดอีกครั้ง จากนั้นเอามาเจียรให้คมและเนื้อขาว แล้วก็เอาไปชุบแข็งคือการทำให้อุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว ต่อด้วยชุบเหนียวคือการอบที่อุณหภูมิ 180 องศาฯ ปิดท้ายด้วยการนำมาใส่ฝักและด้ามจับ

เป็นมีดที่สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ทรงออกแบบ